piec konwekcyjno parowy

Niektórzy uważają, że o tym, czy dana restauracja ma wielu gości decyduje atmosfera jaka w niej panuje. Niewątpliwie, jest ona ważna, jednak nikt nie będzie chciał przychodzić do restauracji, pomimo panującej w niej atmosfery, jeśli będzie się tam podawało niedobre jedzenie. Ażeby natomiast potrawy były smaczne, kucharze muszą posiadać najwyższej jakości sprzęt. ...czytaj dalej "Od czego zacząć urządzanie kuchni w restauracji"